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Trick menta y Matcha

Trick menta y Matcha

Esta receta tiene un sabor suave y cremosa, la fusión en la boca con una base de chocolate blanco. La capa inferior es un hermoso color verde brillante pudín de Matcha, mientras que la capa superior de un flan de chocolate blanco con un toque de menta.
Decorar la parte superior con salpicaduras Matcha y fragmentos de caramelos de colores, un dulce delicioso Perfecto para fiestas.
ingredientes
Para la capa más baja que la Matcha

500 gramos de chocolate blanco
300 g de leche condensada azucarada
2 cucharadas de mantequilla + extra para engrasar la sartén
2.5-3 cucharaditas Aiya Matcha Matcha Izumi té verde orgánico

Para el caramelo de hierbabuena (capa superior)

250 gramos de chocolate blanco
2-3 cucharaditas de leche condensada azucarada
1 cucharadita de mantequilla
extracto de menta 1/2 cucharadita
extracto de vainilla 1 cucharadita

Para la decoración en Matcha

150 gramos de chocolate blanco
1-1.5 cucharillas de té Matcha té verde orgánico Izumi Izumi
Fragmentos de caramelos de colores

Cómo preparar esta receta

La grasa y la línea una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana a fuego lento, derretir el chocolate blanco, la leche condensada y la mantequilla. Revuelva con frecuencia para evitar que se queme el chocolate hasta que se derrita por completo.
Retirar del fuego, agregar el té Matcha tamizada. Se agita hasta que los ingredientes es bien recubierto.
Verter la mezcla en el molde y dejar reposar durante 3 horas hasta que esté sólido.
Una vez que se ha solidificado, comenzar a preparar la capa superior. En una cacerola a fuego lento, derretir el chocolate blanco, 2-3 cucharadas de leche condensada y 1 cucharadita de mantequilla. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita.
Retire la sartén del fuego y batir la adición de extracto de menta y extracto de vainilla.
Verter esta capa sobre la capa solidificada a Matcha, alisar con una espátula. Dejar reposar durante 2 horas hasta que el matcha no se puso firme.
Para decorar: Fundir el chocolate blanco en el microondas. Una vez derretido añadir el matcha tamizada directamente en el chocolate y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
Con una cuchara, rociar el chocolate sobre la superficie de la torta, teniendo cuidado de evitar grandes grumos.
Picar de caramelos de colores y espolvorear el pastel con estas escalas elegantes y vivos.
Una vez que todo está perfectamente enfriado, cortar en cuadrados y disfrutar!

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