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Tarta de queso con arándanos y té verde

Tarta de queso con arándanos y té verde

El queso es un gran postre para ser disfrutado en frío, en esta versión con marscarpone y queso cottage, arándanos y té verde.
ingredientes:

180 gramos de tipo galletas digestivas
80 g de mantequilla
250 gr de mascarpone
250 g de queso
2 huevos
120 g de azúcar en polvo
té verde orgánico Kabusecha Orihime
arándanos frescos
cáscara de naranja o limón

Cómo preparar el pastel de queso
Remojar los arándanos (aproximadamente 2 horas) nell’infuso fresco Kabusecha té verde hecho anteriormente.
Picar las galletas. Derretir la mantequilla y se vierte en el plato de galletas, mezclado. Esta mezcla servirá para preparar la cáscara.
Línea A molde rectangular con papel de hornear, distribuidos en el fondo y en las paredes del compuesto de galletas, y se compacta bien.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el mascarpone y el queso ricotta y seguir batiendo hasta obtener una suave y cremosa.
Escurrir los arándanos y mezclar en la mezcla.
Verter la mezcla sobre la base de galleta y cocer en horno precalentado durante 35-40 minutos.
Cuando se cocina el pastel, sfornatelo y decorar con arándanos frescos y scorzzette naranja o limón, dejar enfriar y guardar en el refrigerador durante por lo menos 3 horas antes de servir el postre.

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