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Té Blanco Orgánico

infusion de te blanco

El té blanco, como todos los demás tés, proviene de la planta Camellia sinensis. El té blanco requiere de un gran cuidado y esfuerzo para producirlo y la recolección puede ser un proceso tedioso. El té no puede ser recogido en días de lluvia o cuando hay heladas en el suelo y sólo puede ser recogido durante un corto tiempo cada año, generalmente a principios de la primavera, lo que hace que el té en sí sea raro, precioso y un poco más caro que las otras variedades.

te blanco flor

Las hojas utilizadas en el té blanco se recogen y cosechan antes de que las hojas se abran por completo, cuando los brotes todavía están cubiertos por la pelusa plateada, que se vuelve blanca cuando el té se seca (de ahí el nombre de té blanco). Se somete a un procesamiento mínimo y no se fermenta, por lo que tiene un sabor notablemente diferente.

El sabor del té blanco se describe como ligero y dulce en comparación con el té verde, que se procesa de forma similar a los tés blancos y tiene un distintivo sabor a hierba. Esto se debe a que el té blanco se procesa aún menos que las hojas de té verde, en el que las hojas que no se han sometido a un tratamiento de vapor no se enrollan, y sólo se oxidan ligeramente. Se sugiere que el té blanco es mejor para ti que el té verde, ya que las hojas de té blanco están más cerca de su estado natural, lo que significa que el té blanco contiene más polifenoles, el antioxidante que combate y mata las células cancerígenas.

Propiedades y Beneficios

  • El té blanco tiene considerablemente menos cafeína que otras variedades (unos 15mg por porción, en comparación con el té negro con 40mg y el té verde con 20mg por porción).
  • El té blanco puede ayudar al sistema inmunológico del cuerpo a combatir los virus y las infecciones peligrosas.
  • El té blanco ayuda a prevenir el crecimiento de la placa dental, ya que contiene pequeñas cantidades de flúor y otros nutrientes, la razón principal de la caries.
  • El té blanco puede ayudar en algunos tipos de prevención del cáncer, incluyendo el cáncer de colon, próstata y estómago. Esto se debe a una clase de antioxidantes llamados flavonoides que inhiben el crecimiento de las células cancerígenas y previenen el desarrollo de otras nuevas.
  • El té blanco tiene la capacidad de adelgazar la sangre y mejorar la función de las arterias y, por lo tanto, puede ayudar a reducir la presión arterial. Como el té blanco promueve vasos sanguíneos fuertes y saludables, también puede proteger contra los derrames cerebrales.
  • El té blanco puede ayudar a reducir el colesterol, ya que contiene catequinas, otro tipo de antioxidantes. El té blanco fomenta el buen colesterol y reduce el malo, lo que evita el endurecimiento de las arterias y la obstrucción del flujo sanguíneo.
  • Se han realizado investigaciones y se ha descubierto que las personas que beben 2 o más tazas de té blanco al día tienen un 50% menos de posibilidades de morir después de sufrir un infarto, ya que el té blanco protege el corazón y el sistema circulatorio.
  • El té puede aumentar la densidad de los huesos y puede tener efectos beneficiosos para quienes sufren de artritis y osteoporosis.

Cómo preparar Té Blanco Orgánico

infusion de te blanco

Las hojas del Té Blanco Orgánico son menos densas y compactas que otras variedades, por lo que hay que ser generoso al distribuir las hojas de té blanco. Esto significa que probablemente querrás aumentar la cantidad de hojas de té que normalmente usarías. La cantidad exacta de hojas utilizadas depende de ti, dependiendo de tu gusto, como buena indicación puedes empezar con dos cucharaditas de hojas de té blanco por cada taza y añadir más hojas o agua dependiendo de tu gusto.

No uses agua hirviendo, ya que esto puede arruinar el sabor del té blanco. Recuerda que estas son las hojas más delicadas que se usan para hacer cualquier variedad de té. La temperatura ideal es de unos 76 a 85 grados centígrados. Así que hierva el agua y déjela reposar durante un minuto y luego vierta el agua sobre las hojas. Deje que el tiempo de remojo sea de 5 a 8 minutos o como se indique con la marca particular de té que esté usando.

Comprar el Té Blanco Orgánico

El té blanco es raro, llamativo en apariencia y de sabor agradable, así que si está buscando algo especial, pruebe una taza de té blanco. Es el menos procesado, seleccionado a mano y está en su estado más natural. Contiene más nutrientes y tiene abundantes propiedades para la salud; ¡es realmente el mejor té para la salud!