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Melocotones con el jarabe de té de bergamota roja

Melocotones con el jarabe de té de bergamota roja

Un plato fresco y delicado: Melocotones con el jarabe de té de bergamota roja son perfectos para el comienzo del verano. Un postre ligero sabroso y saludable!
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 20 minutos
ingredientes
Para los melocotones:

2 melocotones tabaco
2 melocotones amarillos nueces
menta fresca
jugo de lima

Para la infusión:

125 ml de agua
1 cucharadita de té rojo con la bergamota
1 baya cardamomo
½ cm de jengibre
15 ml de jarabe de arce
jugo de lima

Cómo preparar los melocotones con jarabe de té de bergamota roja
Calentamos el agua y ponemos infundir té de bergamota rojo, añadimos el cardamomo molido baya, jengibre y un poco de jugo de limón.
Dejar en infusión durante 5 minutos y luego filtramos e informar sobre el fuego mediante la adición de jarabe de arce. Dejar reducir a la mitad a fuego lento.
Cortada en cubos pequeños melocotones después de la exfoliación, la condiamo con jugo de limón para evitar el ennegrecimiento y añadir un poco de hoja de menta picada. Agitar y dejar al sabor.

Fuente
La cuchara de plata

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