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Matcha sopa de desintoxicación

Matcha sopa de desintoxicación

Se acerca el verano y también la prueba personalizada, con el disfrute directamente a nuestra sopa de desintoxicación Matcha!
ingredientes

2 tazas de espinaca fresca
1 puñado de perejil picado
2 cucharaditas de té verde Matcha
½ coliflor
1/2 cebolla, cortado en dados
1/2 cucharadita de jengibre rallado
1 litro de caldo de verduras
1 cucharadita de leche de coco
sal y pimienta para sazonar
aceite de oliva
semillas de sésamo

Preparación
Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y freír con cuidado. Añadir la coliflor y cocinar durante unos 5 minutos hasta obtener un compuesto más blando.
Añadir el caldo de verduras, cubierta con una tapa y llevar a ebullición. Tan pronto como las verduras estén blandas, añadir las espinacas, perejil, jengibre, té Matcha y crema de coco. Hervir durante otros 15 minutos.
Mezclar con un mezclador y se sazona con sal y pimienta. Decore con semillas de berro y negros de sésamo: desintoxicación, rápido y super bien!

receta original: Aiya

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