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Kori Dashi-Cha, la increíble té verde infunde en el hielo.

Kori Dashi-Cha

Disfrutar del mejor té del mundo: Kori Dashi-Cha
Hay pocas personas en el mundo que no les gusta una taza de té sobre todo porque hay muchas variedades de esta bebida. Incluso el té verde tiene muchas variedades y facetas del gusto, el más peculiar es sin duda el “Kori Dashi-Cha”. Su fuerte y sabor refrescante abruma los sentidos, también es un té que se beneficia enormemente a la salud. Para determinar lo que es un té de buena calidad y lo que no, debe prestar atención a cuatro características clave: lo que parece, su olor, color y sabor.
Un té de buena calidad siempre tiene un sabor increíble, un agradable olor, un color fresco y brillante y que parece grande. El color brillante es sinónimo de frescura, como si el té tiene un color opaco, no se sabe bien. Algunos fabricantes, especialmente de una mala calidad del té, añadir las hojas de los aromas que le dan diferentes sabores y no naturales, por lo que se debe prestar atención al comprar un té, haciendo una pausa en las características.

Kori Dashi-Cha y los beneficios
El “Kori Dashi-Cha” es, sin duda, un té benéfico, por ejemplo, ayuda a nuestro cuerpo a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir diferentes tipos de enfermedades. En el momento en el nivel de radicales libres puede aumentar gradualmente en el cuerpo (es fisiológica): el “Kori Dashi-Cha” ayuda a las células y combate los radicales libres. La cafeína en el té verde con hielo disminuye por ⅓ que otros tés verdes gracias a temperaturas muy bajas de flujo. Además, el nivel de Teina, que es uno de los aminoácidos y el componente principal dell’Umani, aumenta ⅕ vegetación infunde té helado. EGCG es, sin lugar a dudas, un antioxidante activo que se encuentra en el té verde y se concentra aún más en este tipo de té.
Algunos estudiosos han demostrado que el Umami más libera su sabor a baja temperatura y, mientras Shibumi, taninos (catequinas) se extraen a altas temperaturas. Infundir el té verde con cubitos de hielo ayuda a resaltar el sabor de umami, por lo que es muy dulce. Esta es una razón por qué las personas que no lo hacen, como la cafeína, el té verde prefieren este.

Método de infusión de Kori-Dashi Cha
ingredientes

hojas de té 10g
Los cubos de hielo 300-400gr

Preparación
Preparar una Yuzamashi – o una jarra para agua caliente – o un vaso de agua simple. Nsert las hojas de té verde en la tetera, añadir los cubitos de hielo en las hojas de té verde. Poner la olla en el refrigerador y deje que se disuelva los cubitos de hielo. Cualquier persona que decide preparar este maravilloso té será capaz de ver el color del agua que poco a poco cambia y se vuelve de color verde claro.
Recomendamos el uso de un té de alta calidad, Gyokuro o Sencha, para un sabor umami verdaderamente cautivador. Un excelente té para el desayuno porque energizante súper, o perfeccionar para ser consumidos en el verano para refrescarse. No es tan complejo para lograr el “Kori Dashi-Cha”, es muy fácil y rápido y se puede complacer a todo el mundo.

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