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Del puer Рt̩ y Leyendas

Del puer - té y Leyendas

Según algunos, los comerciantes de té de la dinastía Tang (618-907 dC) comenzaron a empacar las pastas de té, ya que son más fáciles de carga y transporte. El transporte era lento y necesita varios días para llegar a los lugares de destino.
Estos destinos que van desde el Tíbet a la India a Beijing. Durante el largo viaje, y con el tiempo cambiar algo sucedió: el té comenzó a cambiar. Se dice entonces que el té típico proceso de fermentación del puer haber ocurrido durante el transporte.
Esto hizo cambiar el color del té de verde a rojo oscuro, y el sabor se ha convertido en más rica y compleja.
El té fue llamado Pu-erh, el nombre de la ciudad que se encuentra en el centro de Yunnan.
De hecho, el té no era de este pueblo, pero era un centro comercial importante para los productores de cultivos de té.

Cada año o aniversario, el té se puede disfrutar una vez más porque va a seguir mejorando.

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